안녕하세요. 육아핸드북입니다:)
오늘은 한 때 sns에서 핫했던 레시피!
나혼자산다에서 전현무도 만들어 먹은 그 레시피!
바로 '명란 크림치즈 오이 샌드위치' 소개합니다.💗
저는 냉장고 속 오이를 처리하기 위해서 시작한
메뉴 구상이었는데 좋은 선택이었던 것 같습니다.🥒
주말 아침메뉴로 정말 딱입니다.^^
필요한 재료는 아주 간단합니다.😎
식빵, 무염버터, 크림치즈, 명란, 오이 준비했어요.
오이는 감자칼을 이용해서 얇게 저민 다음 굵은 소금을
뿌려 15분 정도 절여줍니다.
잘 절여진 오이는 물기를 짜서 제거해줍니다.
이번에는 명란과 크림치즈를 잘 섞어주는데 먹어보니
크림치즈의 비율을 더 높게 하는 것이 맛있습니다.☝️
식빵과 무염버터도 준비해줍니다.
후라이팬에 버터를 녹여 식빵을 노릇노릇 구워줍니다.
버터에 잘 구워진 식빵에 명란+크림치즈 섞어둔 것을
잘 펴바르고 그 위에 물기를 제거한 절인 오이를
차곡차곡 올려줍니다.
이제 예쁜 접시에 옮겨 담은 다음 그 위에
올리브오일을 두르고 후추를 톡톡해주면 완성🤗
만들기도 간단하고 맛도 상큼하니 맛있어서
주말 아침으로 정말 딱인 메뉴입니다.💗
오이가 들어가니까 뭔가 입안이 청량해져요.🤭
맛있어서 또 만들어 먹었습니다.😊
덕분에 냉장고 속 방치된 오이를 버리는 것 없이
아주 성공적으로 냉장고파먹기를 해냈네요.😎
종종 해먹을 듯 한 맛입니다.🥒🥪😋
명란 크림치즈 오이 샌드위치 레시피 한 번 따라해
보시기 바랍니다.🫶💗